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亲爱的消费者:
大家好!本酒店承诺在20__年_节期间将严格依法开展各种经营活动,积极履行餐饮企业的责任,为消费者提供卫生安全的环境,让广大百姓安全、放心消费,特作如下承诺:
一、严格执行《安全法》和《卫生规范》,思想上高度重视安全工作,管理上强化责任。
二、加强对从业人员的健康监管。定期组织卫生、安全知识培训,监督从业人员保持良好的个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩带饰物,操作前将手洗净,操作时保持手部清洁,入厕前换掉工服,出厕后必须洗手。
三、严格按照法规要求操作,把好食品采购验收关,严格索证索票,严格按照国家标准做到专人、专室、专工具、专消毒;对用具进行严格消毒,保证达到光、洁、干的消毒效果,绝不给顾客提供未经消毒的用具。
四、保持环境卫生,切实保障公众身体健康和生命安全。
本酒店将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证顾客安全,接受社会监督。
承诺单位:
20__年__月__日