第3篇 厨房打荷岗位工作职责

1.开餐前领料,加料。

2.协助厨师做好主,副食的加工。

3.配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作。

4.完成餐后的厨具回收与清理。

5.做好区域的消毒与卫生。

6.完成领导(含师傅)交办的临时性工作。