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在过去一年里,食药监局对于一些重点关注的食品类别和企业进行了特别的监管。比如,菌类食品批发和经营、餐饮单位食品安全和卫生监督等方面的工作,得到了食药监局的严密关注。同时,针对一些大型企业在行业内的重要地位,食药监局也特别增加了对企业的监管,严格把关企业的食品安全隐患,保证了公众的安全和健康。