项目经理的安全职责篇4

1.制定餐饮经营计划并组织实施，定期向公司汇报经营计划执行、成本控制、利润分析、人员调配等情况。

2.定期对市场营销环境、目标、计划、业务活动进行核查分析，及时调整营销策略和计划，制订预防和纠正措施，确保完成营销目标和营销计划。

3.建立和维护餐饮品牌营运体系，负责餐饮项目员工队伍建设，制定并主导员工的培训计划。

4.组织开拓餐饮项目营销渠道，制定相关的品牌推广活动，提高品牌知名度，挖掘潜在客户。

5.负责做好各个餐饮项目的统筹管理工作，执行公司各项工作指令，负责项目日常运营、内部协调工作。

6.负责巡查餐饮项目现场，督导并定期检查食品卫生、设备器具安全情况，确保产品及服务质量符合公司要求，杜绝营运事故发生。

7.负责客情关系维护，妥善处理客人的投诉和质询。