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餐饮管事部领班吧员岗位职责(20篇范文)

第14篇 客房领班岗位职责

客房部主管岗位职责:

1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;

6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;

8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;

9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;

10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;

12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;

(五)楼层领班岗位职责:

1、负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房服务员及清洁杂工的工作;

2、巡视管辖区,检查清洁卫生及对客房服务的质量;

3、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;

4、检查各类物品的储存及消耗量;

5、随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告;

6、掌握并报告所辖客房的状况;

7、对属下员工工作提出具体意见;

8、亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇;

9、领导本班全体员工积极工作,不断攻关,创出新成果;

11、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作