第9篇 中餐迎宾员岗位职责素质要求

中餐迎宾员岗位职责及素质要求

上级:餐厅领班

下级:无

岗位职责

1、 主动问候客人,向客人介绍餐厅情况。

2、 为客人引座、选台。

3、 安排客人就座,呈送菜单。

4、 为客人保存衣物。

5、 接听电话。

6、 接受和安排预订,进行登记,及时通知全体服务人员。

7、 准备餐厅的装饰花卉。

素质要求

基本素质:具有强烈的事业心和高尚的职业道德。

自然条件:身体健康,身材匀称、仪表端庄,五官端庄、身高1.67~1.70米;25岁以下女性。

文化程度:具有高中或职业高中学历。

外语水平:具有中级英语会话能力,能与客人保持良好的沟通。

工作经验:有2年餐厅工作经验,了解餐饮服务程序,提供针对性服务。

特殊要求:反应灵敏,动作协调,姿态优雅。