第12篇 大堂副经理岗位职责

岗位职责

1.确保酒店大堂吧的营运,满足并超越客人的期望;

2.控制成本;

3.培训员工;

4.维护食品质量卫生。

任职资格:

1.中专及其以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。

2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。

3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。

4.工作主动、热情、认真,责任心较强。

5.身体健康,仪表端庄。