酒店经理工作职责篇21

1.全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。

2.制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。

3.建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作和每季财务报表;检查分析每月营业情况;定期检查应收帐款和应付帐款情况。

5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。

6.安排酒店维修保养工作。