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第二季度的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。营销部成立至今,我们一直在学习,在摸索。在寻找符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于我们的工作除了营销、清欠外还要做到店内接待,使得我们都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又到了_月份,是该停下来总结一下了。现在将第二季度工作总结如下
一、 营销部主要完成工作
1、 接待方面
在_月、_月、_月份,部门主要完成接待了单位及个人、团体会议。
2、 客户的开发与维护
a、 客户开发:在第二季度营销部新开发个人和商务公司协议客户_个,与_个协议到期客户续签了协议。新签订_家网络订房协议。
b、 客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的 协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是部分客户因酒店饭菜口味质量二暂时放弃、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。
3、 旅游市场的整体开发
一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。_月份开始酒店陆续开始与__国旅合作。截止_月_日,酒店共接待旅行社用房_间,共计为酒店客房带来的收入为_元。
除旅行社外,__年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。_月份起,陆续接待了等先后_批次的团队,共计使用酒店客房_间。实现房费收入_元(平均房价为_元/间)。
__年_月至_月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为_余元(其中由会议所带来的餐饮收入为_元)。全年必将超过_万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献。
二、 营销部在工作中存在的不足
1、 在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺
营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩 。
2、 与宾客间的互动不足
营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。
3、 新兴市场与新客户的开发力度不够
__年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到_%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到_%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。