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营销部是英格缪斯俱乐部的核心部门,作为营销总监也深知责任重大,也非常感谢公司领导给予我的信任与工作支持,作为营销总监在公司里的价值就是努力的提高营业收入,加强场内人气、气氛,加大二次消费,把营销部门部长、经理能力、积极性放到最大,对于每天的客流量要有控制的能力。
营销总监每日工作流程;
1、每天15点对市场部经理的跟踪及工作安排,督促营销经理定台、电话维护老客户及前一天晚上认识的新客户做好慰问,及时收集客人反馈的信息(如有恶劣天气及时对营销部门部长、经理下达当晚订桌任务,保证当晚的人气);
2、每天16点跟踪接待部经理跑市场路线及落实任务;
3、班前会19点30分准时给营销部开会,检查营销经理仪容仪表及必备物品,分析各区域的接待及促销情况,总结前一天营业情况,根据当天的订台情况下达当晚工作要求及任务 4、开场前督促营销经理给客户打电话、定台;
5、20点准时给接待部开会,检查检查接待部经理仪容仪表及必备物品,分析下午市场的接待及促销情况,总结前一天营业情况,根据当天的订台情况下达当晚工作要求及任务
6、20点15分至21点分时督促营销部员工作好催客,加快客人到场时间,保证当晚早场的运营状况,协调与其他部门之间的工作; 7、21点看场内情况给营销部全体开会,加大积极性打电话订台、催客,如场内人气差第二次下达当晚的定台任务;
8、21点至22点到前台协助前台安排座位,接待重要客户;
9、22点到场内巡场,查看场内定台消费情况,检查营销经理与客互动气氛、配合舞台气氛、散客维护,解决客人投诉,对于老客户做好维护工作;
11、23点督促营销经理冲酒,刺激客人消费,促进二次消费,延长客户留场时间; 12、23点30分给营销部开会,安排后场定台任务保证后场人气,安排营销上舞台引导客户到舞台互动,延长散场时间;
13、会后进场维护客户,收集客户资料,多了解客人的意见,收集客人的建议,; 14、1点30分给接待部开会晚班会议主要议题为晚上工作中的问题的提出及改进,接待部长反映接待经理工作情况及问题和定台任务的完成给予奖罚,签写奖罚单及下达第二天的定台任务,检查工作作业,(工作作业为:每天新收的客户,写在客户资料本上) 15、2点30分给营销部开会晚班会议主要议题为晚上工作中的问题的提出及改进,营销部长反映营销经理工作情况及问题和定台任务的完成给予奖罚,签写奖罚单及下达第二天的定台任务,检查工作作业,(工作作业为:每天新收的客户,写在客户资料本上)
16、每月1号做好上个月营销部员工考勤及奖罚单报给人事部,要做到考勤清晰、无虚报、不得假公济私;
17、每周日管理层会议做好一周的工作总结报告,重要分析一周营销部的工作情况、下周的重要工作安排、与各部门的工作协调及客户的投诉建议;
18、每月20号、25号、28号、29号、30号到财务把营销经理业绩拉出来,给营销经理开会激励员工提高销售业绩;
对于在酒吧的个人价值我也不知道怎样去讲怎样去写,但是我深知身为一名管理人员一定要以身作则,作为缪斯酒吧的营销总监就是要有酒吧营销团队的带头作用做好责任、权利、利益的平衡,把每天的工作落实到实处,有始有终。