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2021年即将度过,我们充满信心地迎来2022年。过去的一年,在处领导的正确领导下,围绕处长提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,全年营收及利润指标有了显著提高。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
转眼间,接触预订工作已有x年多的时间了,在这x年多的时间里,我切身体会到了作为预订员的工作职责。首先要熟悉酒店预订操作流程,对订房、订餐和会议室应有一定了解,能独立完成整个订单业务,要有耐心地回复客人的询问,善于沟通,责任心强,认真仔细,具有较强应变能力及团队合作精神,思维敏捷,热情开朗。例如:有一位客人要预订贵宾园的餐位,当时贵宾园已订满,我就向客人介绍榕宴园,起初客人不想去,我便将榕宴园的装修风格、菜系特点一一向客人介绍,建议客人品尝一下,最后客人笑着欣然同意。只是几句简单的话语,便可以挽留住客人,让客人首先在语言上就能体会到我处员工细心周到的服务,热情的话语、巧妙的沟通,努力满足每一位宾客的需求。
预订部的日常工作繁琐而又紧张,时常一个订单没有做完,另一个又拿过来;接听这部电话时,另一部电话又想起,同时还要接待走进预订部预订会议室的客人。即便这样我们也要有条不紊的按照轻重缓急的顺序完成每一项工作。有时接待政治性任务,还要做好上传下达的工作,将准确信息传达到每位领导及相关部门。虽然事情细小繁琐,但是每一个环节都是息息相关的,如出现一点遗漏,就会造成不良影响,乃至客人投诉,因此认真仔细、责任心强是不可缺少的。
为了更好地为宾客提供优质的服务,培训是最有效的方法,它是提高服务质量和员工整体素质的基础性工作。加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。我处还采取走出去请进来的办法,派酒店管理人员赴xx学习,邀请专业管理人员进行指导培训,这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。
在今后的工作中,我会继续做好以下几点:
1、认真履行上下班制度,不迟到、不早退。
2、圆满完成领导布置的各项工作任务。
3、积极参加各项培训,提高自身综合素质和服务质量。
4、按照工作流程及标准,为宾客提供标准化、规范化、精细化服务。我坚信,在全体员工的努力下,招待处的明天会更加辉煌。