学生认识实习个人总结篇27

寒假的生活总是丰富多彩，轻松愉快。我们有充足的时间安排各种活动，当然寒假的社会实践也是必不可少的。

今年寒假，我们的实践小组决定在酒店实习，学习服务和管理技能，体验现实生活。首先我们来到实习酒店，然后向经理简单说明了实习的情况，然后开始实习。我们分成两组。第一组负责前台登记和账务结算。第二组负责客房服务和清洁。但是前台报名并没有我们想象的那么简单。我们首先学习了如何登记，如何刷房卡，如何扫描客人的身份证并输入客人的信息并将其发送到公安局。在简单的学会了如何解决一些突发事件之后，我们开始了实习。过了一会儿，几个客人来了，问了问房间的价格。我们笑着回答。也许是因为我们热情的服务，客人们二话不说就决定留下来。我们登记完乘客信息后，把刷好的房卡递给客人，示意微笑。第一次注册给了我们几个成员一种成功的感觉。我们保持着这种感觉，快乐地奋斗了一上午。虽然辛苦，汗水见证了我们的劳动，也留下了我们辛苦的痕迹。但是，下午的工作没有上午顺利。1点半左右，这个地区突然停电了。这个时候是一天中最热的时候，很多客人都打过电话。有耐心问的人，当然也有很多抱怨和愤怒。但我们现在是服务员，所以我们平息焦虑的情绪，耐心地向客人解释。虽然有些客人还是不听，但我们可以耐心理解和解释。幸好半小时后电来了，我们都松了口气。上楼的时候发现第二组成员很忙，做的都是很累的体力活，但也是一种工作，应该做好。首先他们要认清床单被套床单被套的大小。然后学会铺床，包括被套、床罩、床单、枕套。还要打扫房间和卫生间，扫地拖地，更换用过的毛巾、浴巾、牙刷、牙杯、洗浴缸等。在打扫卫生的过程中，不时会给房间里的客人需要的东西，开不了门的客人要打开。

当然，打扫房间的质量要高。他们第一次打扫的时候，没有仔细清理墙角的烟灰。客人知道后，就向经理报告了。他们了解情况后，吸取教训，开始认真打扫，热情地给客人送货。但是过了半天，他们筋疲力尽(毕竟是第一次打扫房间，时不时就习惯了)，但是中午休息了一会儿，他们又开始打扫楼梯了。晚上经理下楼结账，我们看着学着结账。因为这也有助于我们更好地管理财务管理和规划未来。在接下来的几天里，两组人都逐渐找到了感觉，变得熟练起来。前台登记的会员和打扫房间的会员都提高了工作效率和质量，开始默契配合。比如客人退房后，我们前台服务员会打电话通知前台打扫，然后通知前台登记房间打扫。当房间里的客人需要什么时，前台的服务员也会通知他们把东西送到房间。避免了自行运输的时间浪费，提高了整个作业的作业效率。一天下来，我们向经理汇报了几天的工作情况和房间占用率。

比如周末和节假日，房间的入住率往往更高。当然这也会受到一些特殊情况的影响，比如台风、停电、停水等等。所以我们认为要把握住房间入住率的基本情况，根据实际情况实施相应的策略(比如在入住率高的情况下，可以稍微提高房价来增加销量。在入住率低的情况下，会出台一些优惠政策来吸引更多的客人。当然，经过一段时间的运营后，我们可以考虑对客房进行一些改造(可以参考一些高级酒店的设施，吸收其优势，结合自身酒店条件改善不足之处)，这样可以大大提高客房的入住率，给客人带来清新的感觉，提高乘客的满意度，有助于做“长久的生意”。

总之，不能墨守成规，要不断创新。这样我们经营的酒店就不会随着时间的推移而“老去”。同时，要完善管理制度，实行奖惩分明的政策。在小范围内形成良好的运营机制，使酒店持续、高效、健康发展。运营的同时，让自己学会管理、理财、规划、投资的方式。