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--年来,膳食科在后勤服务中心领导的正确领导下,积极围绕“对内加强管理,对外提高服务”为工作重点,坚持以食品安全卫生为核心,膳食科全体员工团结一致,开拓进取,努力工作,较圆满完成了对职工的膳食的工作,得到了分行干部职工的好评,现将本年度的工作总结如下:
一、制定膳食科各项规章制度,加强食堂规范化管理。
今年以来,制定了各岗位职责,九个管理规定,三项操作标准。通过制定这些规定,明确了每个员工的具体职责,增强了员工的责任心,调动了员工的工作积极性。管理做到了有章可循,有法可依,走上了规范化、制度化。特别对食品卫生、环境卫生、个人卫生作了具体的规定,在采购、切配、烹饪三环节上杜绝了不合格原材料流入,预防食物中毒,强化食品卫生安全,并对食品进行留样。对员工仪容、仪表、言谈、举止等到行为进行了规范,服务水平、服务态度显著的提升。
二、一年来,员工在工作中勤勤恳恳、任劳任怨,爱岗敬业。
通过一系列的培训和学习,员工思想观念有了很大的转变,服务意识普遍加强,精神面貌焕然一新。今年“五、一”食堂要搬迁到江鹰饭店,由于时间紧,任务重,大家放弃休息时间,加班加点,最终按时完成了食堂的搬迁工作,得到了领导的肯定。厨房面积小,环境差,夏天厨房温度高达五十多度,但员工们没有报怨。搬到江鹰后,食堂的伙食不断没有下降,反正得到了提升。受到大家的一致辞好评。食堂提供早餐后,员工劳动强度有所增加,早班员工从早上四点多钟上班,忙完早餐后接着准备中餐的菜肴,到中午一点多钟才下班,大家态度端正,工作热情不减。
三、合理制定菜谱,让广大职工吃上新鲜卫生、营养均衡的菜肴。
菜谱的制定既要新鲜卫生,膳食平衡,又要满足不同职工对各种口味的需求。大家齐心协力,精心安排每天的菜谱。每天有肉类、鱼类、豆制品、鸡蛋、菌类、瓜果类、时蔬等品种,既有炒菜、蒸菜,也有烧菜,既有辣的,也有不辣的。每天中餐至少八个品种,每星期的菜品不重复,并推出三个新菜。早餐每天有十三个品种,此外还增加了西红柿、蔬菜和粗粮等品种。这样既丰富了菜肴品种,又做营养卫生。做到让领导放心,让群众满意。
四、努力提高烹饪水平,满足广大职工不断需求的口味需求。
今年以来,膳食科组织厨师进行了培训,对每天的菜肴进行点评。对职工反应色、香、味、形俱佳的菜肴进行总结,对大家有意见的菜肴分析原因,即时改进。通过一年多来的总结,烹调水平有了很大的提高,能满足大家的口味需求,得到了大家的广泛认可。
五、励行节约,减少浪费。
食堂采购原材料有三家供应商,根据三家供应商提供的价格,合理分配原材料采购,让采购的原材料物美价廉,节约采购成本。今年来,膳食科展开了以“节约为荣,浪费为耻”的活动。做到节约一度电,一粒米,一滴水从我做起。制定了剩菜、剩饭进冰箱专人管理制度。对餐厅的空调、照明用电定时专人开关。防止了水、电、食品的浪费。今年以来没有发生食品浪费的现象发生。
六、积极做好分行各处客人的伙食供应工作。
今年以来,分行各处室因工作、会议等原因,需要到机关食堂进餐的客人较多,膳食科以积极的热情,良好的服务为七百多人次提供早、中餐供应。充分展示了分行机关的良好的形象,得到了各处室以及客人的赞誉。
七、配合维修办做好食堂的改造工程的前期准备工作。
食堂改造以来,膳食科配合维修办做了在食堂的设计、厨房设备的采购招标等工作。较好地完成了厨房改造的前期工作。为食堂的改造工作打了良好的基础。
八、关心员工生活,稳定员工思想,员工工作积极性得到提高。
今年以来,科室每月组织员工进行一次座谈会,倾听员工的想法,解决大家在工作存在的困难,打消员工思想上其它的顾虑,让大家更安心的工作。今年有一位员工因病住院,罗主任及科长及时到医院看望,员工父母非常感动,员工病好后,工作积极性有了很大的提高。广大员工也感受到了科室领导的关心和爱护,大家工作干劲也更足了,凝聚力进一步提升。
膳食科虽然在--年的工作取得了一点成绩,但也存在不少缺点和不足,希望在新的一年里,在大家的共同努力下,发扬成绩,克服缺点和不足,为分行机关的后勤保障工作更上一层楼。
对大学生活的总结范文篇11这学期我继续担任三(2)班的中队辅导员,一年的师生相处,让我们彼此很熟悉很了解。我与我的学生一起喜、一起忧、一起学习、一起进行课外活动,我们的心交融在一起,我们的情感感悟在一起,我从学生那里得到了无穷的乐趣和力量,所以我一走进班级,心情就会豁然开朗。
在这半年中,我除了认真的开展少先队安排的活动,我们还自主举办一些活动。比如:放风筝比赛,机器人制作比赛,劳动小能手比赛等。下面我对本学期的工作做以下总结。
一、稳步开展少先队活动,在活动中培养学生的个性思维与协作意识
少先队的活动,是少先队的生命。没有活动,少先队就会形同虚设。作为一名少先队中队辅导员,我感觉到,孩子们喜欢少先队活动,愿意在这课堂之外的活动中展示自己,我努力做到尊重、相信队员,亲近、了解队员,尽量变“包办代替”为“引导放手”努力发挥每一个队员的创造精神,比如,在一月两次的班级黑板报出版活动中,经过上学期的培养,我们班形成了两只板报小队,轮流出黑板报。我相信并且也看到孩子们用他们的智慧,用他们的双手让我们的班级板报更丰富更美丽。从开始他们给我当帮手,到现在是我给他们当帮手。现在他们能够根据板报的主题去查找筛选资料,设计版面,搭配色彩。然后组长进行分工协调,完成黑板报。并且两小组之间形成竞争,他们都想做的更好。我也鼓励更多的队员都参与出黑板报,我想以后我们可以组成四个小队分期轮流出黑板报。培养孩子们的参与意识,提高学生的各方面能力,这是我的目标与追求。
二、在少先队活动中培养学生丰富的情感,增强班级凝聚力
这学期开展了很多丰富多彩的活动。“雷锋在三月”你能够看到很多的小雷锋活灵活现的出现在很多场合。他们变得更主动了,教室里的门窗、墙壁更亮了,苗圃里的花草更艳了,有些同学的成绩提高了,不爱讲话的同学变开朗了。 “争当四个好少年”贯穿于整个学期,同学们牢记__的话,更加严格的要求自己,把“四个争当”作为自己的目标。歌舞传唱的日子,他们可开心了,把歌唱得更响亮,舞跳得更有劲。为了鼓励他们,我还给他们拍了视频,留作纪念。“劳动最光荣”主题中队会上,大家畅所欲言,都把焦点集中到班级,他们想着自己要为集体,为班级做些什么呢?如何能让教室更清洁更舒适,如何让集体更团结更友爱?我想他们能够从活动中去思考,那就有收获,后来的行动让我看到他们眼中时时刻刻有集体。想让三(2)班成为比较优秀的班级,想让老师同学对他们刮目相看。他们做任何事请都会思考会给班级带来什么样的结果。我想他们在成长,我也为他们的懂事而欣慰。
三、适当放手,在中队活动中培养学生自我管理意识
我从来不要求学生必须做什么,必须怎样做,而是让他们明白事理,感觉应该怎样去做。我鼓励学生要有自己的思想,灵活变换,要学会处理课堂上下,同学之间发生的事情。不要动不动就向老师告状,要学会分析,处理事情。
班级里除了班长,中队长,小队长,课代表,小组长,我还安排很多小干部,比如:图书管理员,多媒体设备管理员,饮水机管理员,窗帘小队,墙壁小队,门窗小队,抬饭小队,中餐小队,发饭小队长,黑板报小队长,苗圃小队长,卫生小队长等等。我尽量做到每人都有职位,每人都是小干部,每个人都有管理的权利,也有被管理的义务。他们之间形成一条链,彼此约束,彼此管理。
四、放低身价做学生,融入其中,学会倾听,给学生表达的机会。
我没有把自己定位太高,而是做学生的大朋友。我想每个人做每件事都有自己的理由,即使做错事也是可以原谅的,因为人无完人,何况他们仅仅是个孩子。我经常和学生聊天,了解他们的家庭、生活、学习、以及思想状况。当学生犯错误时,我不是严厉的呵斥,也不是随口的批评。而是尽量了解他当时的想法,看他的出发点是好是坏,再进行教导,让他自己说出惩罚的办法,并保证不犯同样的错误。我经常和他们一起玩,加入他们的游戏,融入其中,分享彼此的快乐。
在这半年的中队辅导员工作中,我不断深入研究,大胆实践,力求创新,将班级管理工作做精做细。作为一个从事阳光下最美丽事业的辅导员,我深感自己经验的不足,还没有形成系统科学的工作方法。但是我将襟怀一颗赤子童心,孜孜不倦的努力去托举群星,去点燃火炬,为红领巾事业献上我的忠诚。