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一篇好的总结,首先要明白为谁而写,布局结构,其次要始终站在受众角度考虑问题,他们才能真正的喜欢接受,下面小编给你们挑选的质检部工作总结范文,希望大家喜欢。
20XX年悄然走来,新年的钟声即将敲响,回想20XX年中的点点滴滴,工作时的一幕幕在眼前浮现,让我不断地学习着,成长着。
在不断满足宾客需求的今天,为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的主要工作目标,酒店服务质量的高低直接影响酒店的客源。所以说服务质量是酒店的生命,而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。一般星级酒店都设质检员以督查各部门的服务质量。因此在我休假回来后,领导给我分配了一项新的工作岗位——质检员。
质检工作对我来说很陌生,我只能是一边在工作中学习,一边在学习中工作。首先,我收集了国家旅游局关于星级饭店的评分标准、《员工手册》、各部门的服务质量考核标准等仔细学习研究。因为只有做到心中有标准,才能对培训中心各岗位进行督导检查。其次我利用各种机会学习业务技能,深入培训中心各个岗位如餐饮、客房,跟岗学习。因为先要对所检查部门的工作过程有所了解,要对所检查部门的服务项目、服务规范加以了解,才能再依据不同的检查手段进行检查。
质检工作是通过检查发现管理和服务质量问题,进而分析问题、解决问题,然后再进行跟踪复检,确保类似问题不再发生。
这里的关键词是“检查”,要勤于检查,善于检查,“闭门造车”是发现不了问题的。我把每天3/4的工作时间用于现场检查。因为每一天都是新的,每天都有新的问题发生,因此,我必须深入现场,走动检查。一位合格的质检员,就要善于从检查的细节入手,发现日常忽视的问题。比如一个稍纵即逝的微笑或冷漠,一次默契无声的'左撇客筷子摆放,一个在客房走廊里侧身让客人先通过的礼让瞬间——这些都是需要质检员发现的细节。而且要把日常检查中的所有发现用相机记录下来,将检查结果随时报告总经理和有关部门经理,同时记入《检查日报表》作为奖惩制度的重要依据。对思想上进、工作认真、对酒店的各项工作有突出贡献的员工予以通报表扬或物质奖励。对工作不积极和有较重违纪表现的员工也予以了处分或处罚,严肃了酒店的纪律。