值得回味作文1200字篇39

或许有些东西，失去了，才懂得珍惜。而如今，只剩下悠长的回味。

小时候，我总喜欢吃姥姥包的咸时。这是家乡的一道特色食物，我们当地人还赋予它一个美好的名字时来运转。逢年过节，几乎是家家都要吃的，也算是家常菜。说是家常菜，但做法可不简单，既是技术活，也是体力活。首先要将蒸好的地瓜和粉用力舂成泥团状，用作包咸时的外皮。这步很关键，对配料比例、舂成的软硬程度都有讲究，会直接决定捏出来的外皮是否筋道、Q嫩、不粘手。每每这时，外婆的神情都是专注慎重的，生怕会有什么差错，因为她知道，我爱吃的就是这种富有弹性、又滑又薄的皮。接着外婆就开始精心准备包在皮里面的馅料，有鲜鱼片、瘦肉、虾肉等，也都是我喜欢的，然后或蒸或炸或煮，一个个金黄黄、圆鼓鼓的咸时就可以出锅了。我这时是一定已捧着一个空碗等在灶旁，一边咽着口水，一边目光紧紧追随着外婆。外婆也知道我心急，顾不上烫，伸手就从热气腾腾的锅里先捞取两个咸时放在我碗里，嘴里还嗔怪道：“你这小馋猫！”但我分明看到外婆唇角扬起了笑意，笼罩在蒸腾起来的水汽中，连水汽也是笑盈盈的。我都来不及吹一下，就一大口咬下去，吓得外婆马上过来拍着我的背道：“不急不急，烫到了可不好。”而我这时就只会鼓着像咸时一样大的腮帮子对着外婆做着鬼脸。

奈何外婆做的咸时个头出奇的大，只要两三个就可以将我的肚子填饱。吃饱喝足之后，外婆怕我撑坏了，都会带我到外面走几圈，顺便找小朋友跟我一起玩。在房子周围有一片石子堆，这时，我会挣脱外婆的手，和小朋友到石子中去寻找姥爷抽完扔在上面的烟头，收集起来一个一个地丢入一旁的小溪，然后蹲在溪边，看着烟头被稀疏的水流带到远方，然而大多数都是被露出水面的小石头拦了下来。看着那些烟头闯过那些小石头，顺利的漂走，是我们那时的一大乐趣。我们还给这个游戏取了个名字：烟头漂流记。有时，我们还会下水去捡水中的鹅卵石，这样一折腾，好像我的肚子又饿了，回去还可以再塞进两个大咸时。

但随着年龄的增长，我接触的美食也多了起来，其中不乏一些更加美味的咸时，或许是加了藕粉的缘故，这种咸时外皮似乎更薄更糯。渐渐地，我不再迷恋外婆包的咸时。当有一次在外婆家又吃到咸时的时候，我开始抱怨它的个头太大，皮太厚，馅的内容太单调没有变化。当我说完之后，却发现外婆眼里闪过一丝落寞。但即使这样，外婆也还是时不时的寄一些咸时给我。

直到有一天，我又回到了乡下。在吃饭的时候，桌上却少了那盘咸时。我正讶异着，外婆却已看出我的心思，坐在椅子上悠悠地说道：“外婆老了，做不动了啊。”听了这话，我哑然了，心下涌上一股酸涩。没想到，曾经带给我无限热望的外婆的咸时，现在只剩下无尽的回味。

后来我还尝到了一些新品种的咸时，可我觉得都没有外婆包的好吃。每当我咀嚼它们的时候，心中总回味着外婆包的大个的咸时的味道。并不是说那些新品种的咸时的味道不好，只是总感觉少了些什么。哦，我明白了，缺少的是那些对童年的回忆和外婆对我的爱吧。