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员工入职培训方案模板大全怎么写?下面我们范文网方案频道给大家精编的24篇关于员工入职培训方案模板大全,希望对大家有所帮助,内容仅供参考!
一、岗前培训(三天考核期)
(一)培训目的:让初次基础餐饮行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识,为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
(二)培训时间及内容:
二、岗前培训(三天考核期)
第一天
1、餐饮职业道德的讲解说明。
2、岗位必备仪容仪表,礼节礼貌的要求。
3、了解餐饮员工违纪处罚规定。
4、如何正确出入餐饮。
5培训餐饮前台礼貌用语,并实际操作接待客人
第二、三天
1、了解餐饮概况,包括:餐饮建店简介,餐饮主要领导者简介,餐饮行政结构简介;了解本部门概况,包括:本部门结构,各部门功能,认识各部门负责人。
2、了解餐饮各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。
3、了解本部门经营业务,包括:了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所,各类房间。
4、学习基础销售技巧及对客服务方式。
5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。
6、由部门管理人员带领参观、介绍餐饮各营业点。
7、熟记餐饮各房型门市价和优惠价
8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。
(三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训。
三、前台岗位培训程序
(一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作。
1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
4、熟记各大单位,商务客房名单。
5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
7、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序。
8、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法。
9、培训前台卖房技巧。
10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
11、了解上机进行电脑模拟操作,包括入住、退房、预定等。
12、了解客房升级的情形及标准。
13、入住登记程序培训。
12、结帐退房程序培训。
15、团体入住及结帐程序培训。
16、培训查VD房的程序。
17、培训转换房间的程序。
18、客房参观及住客生日的处理。
19、补单的跟进程序。
20、培训接受客人留言,寄存物品服务的程序。
21、各类卡结算方法的培训。
22、以上培训均结合相关上机操作。
23、受训员总结培训内容。
24、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机 、实际操作。
考核:试用期内进行三次考核,按30天需达到的要求,分段考核。通过后由前台主管进行转正考试。如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退。
新员工培训期间,前10天实行正常班,中间10天实行跟班制,试用期后10天独立排班当班。