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食品与饮用水安全关系到校师生的生命安全,是学校最重要的一项工作之一。学校领导历来重视卫生、安全工作,一直将食品卫生与饮用水安全当做学校的头等大事来抓,建立了常设的运行机制。本着对广大学生和教职工的安全高度负责的态度,也是为学生营造安全卫生的学习和生活环境,切实保障广大学生的身体健康和生命安全,学校组织相关人员,对学校食堂及食品卫生、学生饮用水卫生、学校环境卫生以及相关的管理及制度进行了一次全面的自查。具体情况如下:
一、学校饮用水卫生及管理方面
1、我校饮用水为桶装饮用水,由华恒矿业提供,送水上门。学校向厂家索取相关的证明:如食品卫生许可证、桶装水水质检测结果报告、定期上门对饮水机消毒证明等等。
2、学校制定了相关的管理制度、专人进行管理、并制定了学校饮用水污染事故和传染病应急处理预案,加强对学生用水的管理。
3、厂家送水到校后,桶装水存放在清洁、干燥、通风的场所,存水场所平时上锁,闲人无法进入。一般情况下,厂家送来的水,夏季2—3天内用完,冬季3—4天内用完,确保饮用水不过期变质。
二、学校食堂与食品安全管理方面
1、学校总务处及卫生室在接到通知后,立即对食堂工作人员召开会议,传达上级精神,落实具体工作,要求食堂工作人员都了解这件事。
2、再次对食堂的食品及原料进行清理,对食堂餐具用具及加工场所进行消毒处理,对食堂环境进行卫生打扫。
3、检查食堂设施设备运行状况,设备运行状况正常。
4、重新检查食堂工作人员的健康证,食堂人员都具备食堂工作的卫生要求。
5、食堂卫生许可证、每日晨检、食品留样、食品原料检疫检测报告、食堂卫生管理台帐等管理台帐一应俱全。
三、学校卫生环境保洁
通过学校宣传广播等方式,进行卫生知识的宣传和教育,做好学校卫生保洁工作和卫生预防工作,确保学生的身体健康,维护学校的正常教学秩序。