食品调研报告范文篇3

保健品是个热门的创业项目，保健品经营发展市场由很好的发展空间，对于保健品市场需求逐渐加强，保健品行业市场发展趋势有着增长与提高趋势。对于未来保健品市场发展趋势如何，灵核网市场研究院整理保健品市场调查报告可供用户参考，具体目录详见灵核网站内搜索。

专业保健品业内人士直言，对于中国保健品行业发展存在问题，国外基本见不到中国保健食品的品牌

中国部分保健企业代表团在国外卖的基本上都是原料，并且是低价值的原料，一般都不拥有核心自主知识产权。

业内人士表示，我国保健食品同质化严重、科技含量不高、产业集中度较低、中小企业占比高、资金投入不足、缺乏贵族享受技术人才等，这些都是需要解决的问题。

“企业只有通过科技和资本共同塑造高质量的产品和独具影响力的品牌，才能在保健食品的市场竞争中占据优势。

从国内来看，我国的保健品行业有着巨大的发展潜力，国内市场还有很大开发空间，未来保健品行业的前景依然良好。市场容量增加，给跨国企业提供许多机遇，跨国企业在新兴市场的投资和成长空间不断加大。

新型保健品成消费主流伴随着科技的不断创新和人类对于生物技术认知程度的不断加深，利用新型资源，开发新型

中国保健品市场现状发展趋势　保健品市场调查报告

保健品将成为21世纪保健品行业的发展的一大趋势。

利用昆虫、植物、微生物等作为保健食品资源，已经为保健产品提供了新的发展蓝图。

软胶囊、口服液成为包装新趋势

国际市场流行的包装是以软胶囊或一次性的口服液为主，既便于携带又卫生。我国目前所用的包装，与国际市场都存在着差距尤其是在视觉冲击力方面不能引起人们的购买欲或食欲。广告宣传往往仅限于长篇幅的文字赘述与一句夸大了的主打广告词上。

氨基酸、核酸产品在保健品市场上独占鳌头

优势是能够被人体直接吸收，省略了其它保健品需要合成、转化等一系列“加工”过程。

所以，从某种程度上把它们列为“生命工程”并不为过。我国的转基因工程研究居国内外高明国家行列。

导师预言，21世纪人们进医院不再是为了治病，而是检查身体上哪一级基因出现了“故障”，从而进行修复。基因食品在21世纪的保健品行业将会呈现出空前的大发展。

中药保健品

目前国际及国内市场对中医技术，西方国家通过对于中医配方的研究和结合现代技术，制成现代口香糖，面包等保健食品，受到了广大消费者的欢迎。

从目前的行业发展前景来看，对于中药保健品的开发，是大多数生产厂家的科研重点。

随着新型软胶囊生产技术的应用，保健品的包装势必在用料、色彩、形状等方面大有改观并由此增加了一个通往国际市场的砝码。