毕业实习报告分享篇6

实习，便是把咱们在校园所学的理论常识，运用到客观实践中去，使自己所学的理论常识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为往后找作业打根底。经过这段时刻的实习，学到一些在校园里学不到的东西。由于环境的不同，触摸的人与事不同，从中所学的东西天然就不相同了。

一、实习意图

这次实习是咱们结业前的一次综合性实习。本次实习为了拓宽咱们的常识面，扩展与社会的触摸面，添加咱们在社会竞赛中的阅历，训练和前进咱们的才干，以便在往后结业后能真真实正走入社会，能够习气国内外的经济形势的改变，并且能够在日子和作业中很好地处理各方面的问题，校园答应咱们依据自己所学的常识及兴趣爱好寻觅单位实习，进一步运用所学常识剖析和处理实践专业问题，前进咱们的实践作业才干，为结业实习和顶岗实习打下杰出的根底。

二、实习前的预备

由于校园答应咱们自己寻觅实习单位，所以在实习前的一周咱们不断的查找各方面的信息。仍是找不到适宜的，感觉找份好作业真的是不易。就在咱们要抛弃的时分，看到了川菜府酒楼的招聘信息，由于咱们是实习、短期的，怕老板不必咱们，所以抱着试一试的心态去了，没想到何老板进行攀谈后，老板很爽快地聘任咱们了。在阅历过无数次找作业失利的波折后，咱们自己对自己说，这次必定好好的做。

三、实习的内容

“__”望文生义，是饭馆。它坐落__广场，规划归于中小级，总共三层楼：一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可坐客人一到四位，雅间可坐客人八到十四位不等。而我和__这做的是服务员，下面就咱们的作业内容和遵守的规章准则作简略的介绍：咱们和厨师们相同都是上午九点上班，上班后先清扫卫生，然后十点开饭，十一点迎客，下午两点下班相同也是咱们吃饭的时刻，下午五点上班，上班后也是清扫卫生迎客，晚上九点吃饭，九点半下班。服务员、传菜生和吧台均归于前厅，厨师们归于后厨。其间，咱们前厅三天一倒班，两人值勤，有必要有一人在大厅，不值勤的人能够到点就下班，而值勤的人得等客人走后才干歇息，歇息时大厅里也有必要留一个人，这是咱们的值勤准则。由于咱们这有三个楼层，所以服务员也不是固定的.呆在那个楼层，相同也是三天一倒。

上班后清扫各自担任的楼层，摆好餐具，打好热水，拾掇好后等着上客，客人来后倒茶水点菜，提到点菜，现在一般略微有点规划的饭馆都用点菜宝，当然咱们也不破例，他跟手机差不多，很好学，几分钟就能学会。点完菜后就等着传菜生传菜，看到他们后接过往来不断上菜，上好菜后假如不是很忙的话能够歇息一下，然后客人用完餐后买单，等客人走后，拾掇桌面便是收台、撤台和摆台，大致就这样。