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总经理负责浴场的经营管理,行政业务,并对员工和宾客的生命财产负责,主持浴场的全面工作,其主要职责有:
1.全面负责浴场的经营管理工作,确保经营管理目标的实现。
2.决定浴场的长期发展规划和经营管理方针,制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员的职责并监督执行,详细阅读和分析每日营业报表,检查营业进度与营业计划完成情况,采取措施保障浴场业务顺利进行。
3.建立健全组织系统,使之更加合理化,更加精简化,达到高效率;主持每周的办公会议,阅读消防和质检汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指导;协调好各级之间的关系,使浴场有一个高效率的工作系统。
4.健全各项财务制度,阅读每日、每月、每级财务报表,检査分析每月营业情况,做好成本控制、预算等工作。
5.了解本行业最新的服务项目,并且到同行业中详细掌握其中的运作方式,分析其中的重点所在,并引为己用。
6.组织浴场技师、导师对本部门的服务项目进行研制开发,建立具有自身独特的按摩项
目。
7.定期对浴场的技师进行调配,以年龄优势、技术优势、形象优势创造更大的经济效益。
8.结合外部优秀技师进行定期的技术辅导,不断提高技术水平。
9.内部整顿服务人员的服务质量和卫生条件并进行监督和检查,使管理工作顺利进行。
10.内部加强对技师的管理和规范,使管理部不会出现混乱和漏洞;发现情况及时整顿和弥补将矛盾和防范做到事发之前,将漏洞的损失降到零点。
11.重点巡视每个工作区域的工作情况及时发现情况并将巡视结果传达至基层。
12.及时与客人进行沟通,了解客人的需求,作出正确判断并予以相应的安排,使客人在最短的时间内得到最满意的服务。
13.走访做过服务的客人,了解服务人员和服务质量、服务水平,以及需要改进和发扬的地方,掌握第一手资料;并作出相应的改进方法的决策,尽快付诸实施。
14.加强浴场的安全保障工作,以及设备的维护保养;与社会各界人士保持良好的公共关系,树立浴场的良好形象,并代表浴场出面接待重要贵宾和处理各种纠纷。
15.指导和培训各级管理人员,培植优秀人才,提高整个浴场的综合实力和员工的素质。