第4篇 包装车间主任岗位工作职责

包装车间主任是本车间的主要负责人,在班组长配合下对车间进行全面管理,车间主任对本部门经理和总经理负责,具体职责如下:

一、根据生产计划,保质保量地完成生产任务。

二、开好班前会,加强对员工安全、品质、操作规程的教育培训。

三、做好新进员工的制度、行为规范、岗前的教育培训及技能培训。

四、对人员实行定岗、定位、定员,调动员工的生产积极性,提高生产效率,做好节能降耗。

五、严格控制冷却槽的温度,产品进入冷却槽,必须达到工艺标准,方可铺盘。有要求进行巴氏消毒的产品必须提早放水、烧好。

六、做好巴氏消毒、冷却槽使用前后的清洁卫生。

七、定期对白盘进行清洁。

八、做好当日铺盘数量和分装数量的复核工作。

九、合理安排好速冻库的摆放,库温必须达到零下26℃方可包装。

十、根据装箱要求,按标准装箱,包装时必须做到每扎、每箱的数量准确无误。

十一、下班前做好本车间安全、卫生检查,关好水、电,锁好门窗。

十二、做好速冻库巡检,保证速冻库的运转,发现异常及时反馈解决。

十三、做到诚实、本分,严守公司机密。

十四、加强7s(整理、整顿、清扫、清洁、安全、素养、节约)现场管理。

十五、车间各类报表、数据的汇总和初审。

十六、完成公司或生产部下达的其它任务。