第3篇 酒店仓管员岗位职责6

酒店仓管员岗位职责(六)

1.负责物料及商品的入库验收工作,入库时,结进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据,不符合的货物退回,发现问题要及时上报,严格把好质量关。

2.验收进仓物资,如发现不符合要求的,需填写验收报告,呈厨房总监审批,交酒店执行副总经理提出处理意见。

3.验收后的物资,必须按类分别,据物品的性质、数量、固定位置堆放,合理使用仓位,做到整齐美观。并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡,把货物卡挂放在显眼的位置。

4.物料的商品进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。

5.仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、通风条件、气温变化,调节干、温度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。

6.严格执行出入库手续,每日汇总票据按期登记三级明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。

7.熟悉货物,明确负责保管货物的范围。

8.严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。

9.严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好仓库的清洁卫生工作。