第1篇 y酒店仓管员岗位职责

酒店仓库保管员的岗位职责

职责概述:

联系酒店各经营部,对酒店各原材料验收入库,申报库房补货原材料.每月盘存并编制盘存表为进一步加强成本管理提供方向.

1.对所有进库原料按照验收制度,按质量逐一验收.

2.严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册.

3.按各种食品的性能和要求分类,妥善保管,经常检查/翻晒/防止霉烂,防止积压,保证仓库的温度.

4.认真搞好仓库环境卫生.

5.库存帐目要清楚,帐/卡物三相符.

7.对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数,据库存预先向采购员反曜,以防滞货和脱销.

8.参加培训,主动工作,完成上级交办的其他任务.

第2篇 酒店仓管员岗位工作职责

职责一:酒店仓管员岗位职责

1、负责申请采购和控制备品,包括订购、收货、发货、返仓、分类、维护以及控制备品数量;

2、负责工具箱的运转,包括申请使用,备品控制,发放,归还确认和维护;

3、与值班工程师协调决定零件、工具需求量,包括规格和数量;

4、通过仓管卡片,存货记录,组织和分类存放物品;

5、严格把关所有购买货物的质量标准;

6、保留供货商的名单并经常核对价格和标准;

7、每月清点一次库存,并填写报告决定适当补充库存;

8、决定年度用货数量以便和供货商协商价格并修改存货数量;

9、按照标准程序填写采购申请表;

10、与采购部门及时沟通和落实物品采购情况;

11、通过价格比较,根据工作方式方法的不断改善,应不断寻求和定购最适宜的物品和材料,将不适宜物品的材料作报废处理;

12、保管所有酒店相关图纸资料和全部库存资料。

职责二:酒店仓管员岗位职责

1、负责物资入库,按规定严格把好数量关、质量关、价格关。

2、负责物资出库领用,领料单须有部门负责人签字。严格控制发放范围、数量,如有超出,及时反映核实处理。

3、严禁酒店物资违规发放,更不准擅自外借,如有发现,严重处分。

4、负责进出物资出入库日记账的登记,按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表,并于财务核对,准确反映物资收发存工作,做到账实一致,随时接受检查。

5、经常盘查常用物资,按周转率应及时申购。对食品类物资注意保质日期,注意食品卫生,减少积压,避免浪费。

6、验收后的物资,必须按类别,根据物品的数量、性质固定位

第3篇 酒店仓管员岗位职责6

酒店仓管员岗位职责(六)

1.负责物料及商品的入库验收工作,入库时,结进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据,不符合的货物退回,发现问题要及时上报,严格把好质量关。

2.验收进仓物资,如发现不符合要求的,需填写验收报告,呈厨房总监审批,交酒店执行副总经理提出处理意见。

3.验收后的物资,必须按类分别,据物品的性质、数量、固定位置堆放,合理使用仓位,做到整齐美观。并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡,把货物卡挂放在显眼的位置。

4.物料的商品进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。

5.仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、通风条件、气温变化,调节干、温度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。

6.严格执行出入库手续,每日汇总票据按期登记三级明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。

7.熟悉货物,明确负责保管货物的范围。

8.严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。

9.严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好仓库的清洁卫生工作。

第4篇 酒店仓管员-岗位职责

几乎每一个企业中都有仓管员一职,但在不同的行业中,仓管员所负责的岗位职责也不同,以下整理的是酒店仓管员岗位职责,可供参考。

1、根据采购部送来的物资按发票的数量,单价验收货物;

2、必须把好质量关;

3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资;

4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生;

5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库;

6、妥善保管仓库钥匙,合理放置货物,确保仓库物资的安全及物品的质量;

7、仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为;

8、每日下班前编着当天收货记录及收发汇总表;

9、了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成本部门和采购部门。

第5篇 酒店室内装饰项目仓管员岗位职责

酒店室内装饰项目仓管员岗位职责

1、协助项目经理工作,具体负责整个项目的设备材料供应、设备材料保管、发放等工作。

2、参与供应商选择的组织工作。

3、负责甲方供应设备、材料的领取,发放工作。

4、防止不合格材料或未检品进入施工现场。

5、做好材料标识移植工作。

6、及时送检材料,并收集原材料检验证书与产品合格证书。

7、及时清理、盘点库存材料的数量等情况。