第12篇 酒店行政办总经理岗位职责

酒店行政办总经理岗位职责

1、认真执行管理公司的各项决议和指令,定期向管理公司汇报酒店经营情况;

2、建立健全酒店的行政架构,使之合理、精简、高效呈酒店管理公司审批后执行;

3、确定酒店经营方向、管理目标。每年12月份前完成下一年的酒店经营计划;

4、制定适合本酒店一系列的规章制度和服务操作规范;

5、规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督执行;

6、制定市场拓展计划,带领营业部进行全面的推广、销售,特别抓好酒店内推广和销售;

7、详细阅读和分析每日营业报表,检查营业计划实施情况;

8、每天主持酒店早会,针对问题,重点评讲,引导发言,统一意见,下达指示;

9、尊重部属,处理好人际关系,协调各部门之间矛盾,维护酒店团队精神;

10、健全各项财务制度,认真阅读财务报表。督促财务部门做好成本控制、财务预算。检查收支情况,督导财务节流;

11、坚持现场管理,巡视公共场所。检查服务质量,及时发现问题,提出问题,处理问题,把危机解决在可能发生之前;

12、加强酒店安全管理工作,消除火灾隐患。特别是检查在会议、宴会、节日、雨天等特殊情况之保安工作;

13、以人为本,抓好人才管理,指导培训工作。挖掘可造之才,培养有用之人,确保酒店人才资源;

14、与当地部门保持良好的公共关系,代表酒店出面接待重要宾客;

15、坚持每月组织部门主管参加集团属下酒店交流,相互启发,相互学习,不断吸取新的经验;

16、坚持抓好优质服务(最好的服务态度、最优的服务技能、最快的服务效率),每年比赛或评比一次,适当奖励优胜者;

17、执行“朋友式层级管理法”,做尊重部属的模范。培养酒店凝聚力,提高酒店员工士气;

18、努力完成酒店每月三个营业收入指标(客房、餐饮、娱乐)。三个控制指标(成本、费用、毛利率);

19、每年七月初,总经理召集酒店部门经理,详细进行经营总结。对照年度经营计划,肯定成绩,找出问题,研究策略,确保上半年经营差额下半年补回;

20、确信“有困难就有办法,办法总比困难多。”深入调查,经常与生意下降、营利不好的部门一起调查研究,制定措施,共同努力扭亏为盈。