第5篇 公寓会所客房中心主管岗位职责

会所公寓客房中心主管岗位职责

1.在经营部主任的领导下,负责会所公寓的日常管理工作,包括咖啡厅和公寓,执行并完成上级领导下达的各项工作指令;

2.根据会所的经营目标和部门的工作计划,制定本岗位的工作计划,并保证实施;

3.制定或完善咖啡厅和公寓的各项管理规定、服务程序和工作要求等;

4.做好下属的思想工作,调动员工的积极性,严格按照部门规定的业务要求和工作程序开展各项工作;

5.经常巡查会所公寓区域,包括公共区域、咖啡厅楼面、包厢、厨房、公寓的各房间、厅房、洗手间和厨房,保证环境卫生、设备设施、服务质量、安全措施等符合工作要求,发现问题及时解决,不能解决的要马上通知主任,并做好记录;

6.负责做好对咖啡厅和公寓员工排班、考勤、业务培训工作和考评工作,及时帮助员工解决工作中遇到的各种问题,督促下属员工的对客服务质量,纠正下属员工在工作中的偏差之处;

7.严格做好公寓房的钥匙管理工作,保证公寓房的安全、卫生、物品配备符合要求;

8.严格做好咖啡厅的出品工作和对客服务工作,经常推出新产品,不断吸引顾客前来消费;

9.根据市场需求,负责咖啡厅出品种类的确定和价格的制定;

10.严格遵守公司的财务制度,依时将每日的营业收入或其它代币券上交财务;

11.对客服务中,遇到客户的特殊需求要根据情况灵活处理;

12.经常与顾客沟通,走访客户,听取顾客意见,接受并认真处理顾客投诉,不能马上解决的或有困难的及时向主任报告;

13.制定咖啡厅和公寓的设备设施的日常维护保养计划并安排实施;

14.认真贯彻执行部门或公司的各种营销推广或促销活动,并把客户的反应情况及时反馈给主任,以便主任做出各种决策;

15.节约能源,严格控制食品成本,做好咖啡厅和公寓的成本控制工作;

16.每月按时完成各种经营报表,做好咖啡厅和公寓的设备设施和经营物料的保管和盘点工作,物料不足时及时申请补充;

17.分别建立咖啡厅客户档案和公寓客户档案,与会所公寓的客户保持良好的业务关系;

18.做好与其他部门的沟通协调工作,保证部门间的良好合作关系;

19.积极参加各种培训,努力钻研业务,不断提高本岗位的业务和管理水平;