第6篇 建筑公司食堂管理员岗位职责

建筑集团公司食堂管理员岗位职责

1 .负责执行国家、地方有关食品卫生的各种规定;有自觉遵守集团及食堂一切规章制度,服从分配、听从指挥、接受监督检查,并主动改进的责任。

2 .要精打细算合理开支,随时掌握市场信息,杜绝浪费。

3 .负责后勤仓库的保管,对采购物品严把质量、价格关。

4 .负责公司及项目部锅炉房、招待所、绿化组、保洁组的管理工作,同时负责本部门的安全环保工作。

5 .对食堂卫生情况的检查、监督负责,对食堂内的卫生、饮食安全、饭菜质量负责。

6 .有严格按《 国家食品卫生法》 监督和检查食堂员工操作规程的责任。

7 .有严格按规范工作,确保质量和卫生安全的责任。

8 .协助后勤部主管、副主管做好后勤管理、监督、检查、指导、考核工作。

9 .组织相关人员做好餐厅、包间及各楼层的环境卫生工作。

10 .组织相关人员做好来人接待及服务工作。

11 .持证上岗,不断加强业务学习,提高服务质量,遵守操作规程和劳动纪律,保质、保量完成领导交办的各项任务。