幼儿园后勤个人专业总结篇29

食品安全管理员陈美贞总结了食堂工作，食堂人员坚持以服务师生为宗旨，以食品安全为中心，各项工作规范、高效，并步步精心。

制定科学合理食谱，保证幼儿成长所需的各类营养素的平衡。每天主食与副食、粗粮与细粮、荤素科学搭配，制订出“精致营养菜谱”。在学期初及学期末各做一膳食调查以确保食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质的平衡。每周带量食谱在幼儿园微信公众号公布，家长可以下载，以调整孩子在家的晚餐。幼儿园入园大厅也公布了食谱，让家长清楚幼儿在园的膳食结构。

园对定点供应商“深圳市好生活配菜有限公司”采取索证制。每天由专人严格把关，对食材的质量、数量进行认真核对检查，杜绝不合格食材进入食堂，做到现进现出，按量进货不积压。本学期接受福田区检察院、市场监督局、食品药品监管所三家现场检查食堂各项流程、食品安全档案及陪餐工作，对幼儿园工作给予高度评价。福田区教育局委托第三方机构每周随机一次对我园食材检测，均合格。

严格执行食品安全法，规范操作。根据带量食谱制作、科学烹饪是保证食物营养的重要环节。使菜肴满足色、香、味、形兼备，激发幼儿食欲。每月为孩子们提供一次自助餐，让孩子们品尝美食，领略多元的饮食文化。

伙伴们朝夕相处，分享同伴闪光亮点，发现他们工作认真、做事任劳任怨、做事麻利、对人热心、煮饭好吃、炒菜好吃…他们是一群可爱的后勤人员。

最后，李艳辉副园长为本学期后勤工作做了总结性发言，后勤工作是教育教学的基础和重要保障，后勤团队本着务实、敬业、专业的工作态度，为全园师生提供了优质的后勤服务，感谢后勤团队一学期的辛苦付出!