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20__年本人在后勤管理处领导的指导教育下,以坚持加强管理,提高管理、服务水平为重点,以保障食品安全、消防安全、生产安全及人员管理安全为核心。积极配合中心主任及同事开展工作,较圆满的完成了本年度工作任务,现总结如下:
1、每月对全校食堂、公寓燃气锅炉房及上海年代酒店进行一次煤气管道漏气检测,并留有记录,一但发现问题监督整改并落实到位。
2、每半个月联系专业消杀公司对全校食堂进行一次病媒生物防治消杀工作,避免蟑螂、老鼠等害虫带来食品安全方面的问题,并留存消杀作业记录单。
3、做好本中心会议培训及上级部门检查的.记录工作,所有培训会议及检查、例会等均留有照片及记录。
4、对食堂各个区域设备每天进行巡查。发现问题及时联系人员进行维修并落实维修情况。
5、按照规章制度对食堂进行不定时、全方位检查管理,发现问题及时教育整改。
6、开餐后进行食堂大厅的巡查工作,保障供餐期间安全有序,发现问题及时解决,如有不能解决的及时向上级领导汇报。
7、完成好领导交给的临时性任务,配合好学校其他部门的相关工作。