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老师说让我们回家做实验。我在想做实验肯定很好玩，而且我要做的是醋泡鸡蛋。老师也说了醋泡鸡蛋的最后是鸡蛋会变得很白，甚至可以看到蛋黄，只要达到这个结果我就可以完成任务了。
于是放学我一回到家，就开始了准备工作。第一步：我先拿出了生鸡蛋、白醋、塑料杯。第二步：我拿起生鸡蛋不小心劲儿用大了，鸡蛋一碰到杯底，“咔嚓”一声，鸡蛋破壳而出。我特别急，又拿出一个生鸡蛋，这次轻轻地放入塑料杯。
第三步：把白醋倒入塑料杯里，要比鸡蛋高出一到两厘米。两分钟后鸡蛋周围被小气泡包围了，鸡蛋慢慢升了上来。
到了第二天，我又有了新发现，鸡蛋上方有很多小气泡，有黄的和白的。
第三天，鸡蛋变白了许多，它一摇一晃好像一个正在睡觉小姑娘，一会儿把头转到前面，一会儿又转到后面，然后它慢慢下沉。
第四天，我特别开心，因为鸡蛋全变透明了!透明的都可以看到里面的蛋黄了，摸一摸，鸡蛋还变软了呢!
后来我到网上查了下为什么鸡蛋会先下沉再上浮再下沉，原因是：鸡蛋在重力作用下下沉。鸡蛋壳上有碳酸钙，会和白醋里的醋酸结合，让碳酸钙变少了，壳就软了，还会产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮。上浮鸡蛋又会在重力作用下下沉，如此反复。
这实验还挺有意思的嘛!