观察小学日记500字篇5

8月1日

每到夏季，姥姥都会做我最爱吃的西瓜酱。夹在馒头里，好吃极了。西瓜酱好吃，做起来也很复杂，焐黄豆是第一步。

早上，姥姥把洗过的黄豆放到水里泡发，我晚上再去看时，水有点微微发黄，黄豆的体积已经增大了一倍。

8月2日

中午吃完饭后，姥姥就开始煮豆子。等豆子煮好后，放在筛子里把水沥掉、晾凉，然后把豆子拌上面，再均匀地铺在干净的席子上。全都铺完后，在黄豆上盖一层白纸，再盖一个小被子。让黄豆受热发酵。

8月3日

今天，我来看看黄豆有没有变化，从里面摸出一粒，黄豆上的面已经干了，闻起来味道也没什么变化。

8月5日

我又像往常一样，把手伸到被子下面，呀！里面又热又潮，把手放到被子外面都能感觉到热度。只见黄豆上长出了一层白色的绒毛，绒毛把豆子连成了一片，已经不再是一粒一粒的了。

8月6日

今天，被子外面的温度比昨天更高了，黄豆上的白毛又长长了些，原本胖胖的黄豆有点萎缩了。

8月7日

今天再去摸被子，温度已经开始下降了，有的黄豆上的白毛已经变成了黄色。好远都能闻一股霉味。

8月8日

黄豆收缩的更小了，跟没泡前差不多大，豆子上的毛大部分都变成了黄色。豆子在缩小，毛在长长，现在看上去就像在豆子上铺了一层黄色的棉絮。

这样，黄豆就焐好了。吃了发霉长毛的豆子难道不怕吃坏肚子吗？原来，豆子在高温发酵过程中已杀灭了其它细菌，生成了有益菌（黄色的毛才可以，如果变黑就坏了）。少吃点，还对人体有益处呢！