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对于品鉴美食，大家肯定十分感兴趣，我这次要品鉴的不是顶级美食，而是好吃而经典，并且回味无穷的民间美食。
我们来到知味观这家著名的杭帮菜餐厅，点好菜，厨师们就开始烹饪美食来了。
第一道菜很快就上来了，这道菜我称它为“凉拌嫩笋”由香油和嫩笋凉拌起来而成。别看这道菜很普通其实它可是很有韵味的呢!首先，从嗅觉上光是闻到它那难以形容的香气，夹一块放入嘴中，一嚼香气扑鼻，再嚼汁已入喉，三嚼满嘴是香。哇!真是一道值得点赞的菜!
紧接着是第二道菜。这是大家都熟悉的“红烧排骨”从表面上看，它的外表看起来十分诱人，透亮的光泽，深红的颜色，仿佛在对你说：快来吃我吧!我用手拿起一块，一咬，哇晒，真是鲜香妙不可言!我吃得满嘴都是油，都忘记擦嘴了。
又是几道菜过去，最后迎来了我们的压轴菜--小笼包。这可是早点铺都有的卖的民间小吃，而现在出现在了餐中，汤汁一涌而出，占领了整个嘴巴，一吞真舒服!这小笼包油而不腻，香而不烫，真是经典当中的经典!
对于挑食的连糖醋里脊都不吃的我来说，这一次我是真正地被食物打败了，“屈服”于了它们。这些食物的美味程度真是无法形容，真是妙不可言!