2023生快乐冬至作文500字篇16

下午放学后，我便以最快的速度蹬车回家，寒风迎面扑来，我感觉脸上火辣辣的，但是我丝毫没有减缓速度，因为今天家里要做冬至，而冬至圆是我一年中最为想念的美食。在我们台州，那圆不同于元宵的汤圆，它的外形不是圆圆的，而是四四方方的;它的里面也没有馅儿。

一进家门，奶奶便招呼我：“婉怡，快来帮奶奶做圆。”听了奶奶的话，我马上咽了下口水。瞧我那馋样!随后马上洗了手，便站在奶奶身旁待命。奶奶揉好了面圆，我便大显身手了，我把面粉团搓成长长的条状，每根大小适中，好像银条;再把这些“银条”排成队伍，五根一列;然后用刀切成大拇指的长度;最后把每个长方形揉结实，再用手捏回长方形。眨眼看去，满桌子的方圆，不知道的人还以为进了古时的国库，可能我们南方人做生意多，方团寓意“团圆”之外，还寓意着“财源广进”吧!

清水煮开了，冬至圆终于可以下锅了，我用刀把它们赶下锅去，那圆就像一群群白鹅，扑着翅膀跳下河去洗澡，起初它们还是热情高涨，不一会儿便平静下来，呆在锅底一动也不动。我刚想盖上锅盖，谁知奶奶制止了我，还拿着勺子，在锅子翻舀，那一个个圆，马上又兴奋起来，争先恐后地跃到水面来透气。看着我不解的眼神，奶奶说：“乖孙女，不明白了吧!圆主要成分是糯米粉，很容易粘锅，所以要随时去翻舀一下!”我恍然大悟，也学着奶奶的样子翻舀，不一会儿，锅面便白烟四起，圆就像趵突泉一样不停地冒、冒、冒!奶奶告诉我，圆熟了，可以起锅了。

你们不要以为这便大功告成了，还需要最重要的一步，把这些湿漉漉的圆放进底下撒着松花粉、红糖、芝麻的盘里，让它们在里面翻来覆去的打上几个滚，这样热乎乎的圆才可以入我们的嘴，吃上去嚼劲十足、满嘴的香甜，感觉真是幸福呀!

台州的冬至圆，是我们一辈子珍视的美食!