家乡的春节初一作文800字篇15

在大年三十，我们家乡会做豆腐。因为年夜饭、年后的菜肴都会用到豆腐，所以我们会在过年前就准备好豆腐。

妈妈吩咐我将黄豆洗干净，她则将石磨冲刷一遍。没多久两样东西就全都洗好了。准备开做！

我们先把黄豆一勺一勺放进石磨上的洞里，妈妈来推磨盘。大概过了半个小时，我们终于把黄豆磨成了浓稠的液体。接着，我们准备好一块纱布，将它挂在锅上面。我们把液体全部倒在这块纱布里。我在灶台下面添加柴火，再往纱布里加水，用力捏挤纱布，最后纱布里只剩下豆渣了，流到锅里的就是豆浆了。房间里弥漫着浓浓的豆香味。打一勺豆浆，再放一些糖，就可以喝了。我喝了一口，便觉得自己置身于一个全是豆子的世界，浓郁的味道远胜于外面买来的。

妈妈说：“你去把盐卤拿来。”我立马跑去取来给妈妈。妈妈像一个魔术师一样，在豆浆里倒了些盐卤，不停搅拌。“一会儿，它们会变成豆腐脑儿。”妈妈说。听完，我口水直流，盘算着该怎么吃。没一会儿的功夫，它们真的变成了豆腐脑儿！它洁白柔滑，放入口中，入口即化，回味甘甜。

最后，我们要来做豆腐了。妈妈搬来两张长椅，在上面放上做豆腐的容器，再铺上一层纱布，用大勺将豆腐脑儿一勺勺地舀纱布里，过了几个小时，终于成形了。妈妈把豆腐切成一块块的放进冰箱里，留给明年吃。

这就是我们家乡过年前一定要做的事情——做豆腐。