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春节,一个耳熟能详的日子,一个中国人自己的日子,也是一个团圆的日子。而我最盼的也就是那热闹的春节。
春节手记第一章:晒酱油肉
12月至1月是晒酱油肉的好时节,一次我看到妈妈用酱油和生姜辣椒和少许味精跟肉和鸡搅拌起来,然后把搅拌好的肉和鸡放在风大的地方晒起来,我每次回到家后就能闻到一股香味,一个星期以后酱油肉就成型了。
我直接就把肉塞经嘴里肉里有着一股浓浓的酱油味和一股淡淡的辣味,实在不忍心把他咽下去。反正就是一个字:好吃。
春节手记第二章:分岁酒
除分岁酒就是夕夜合家同堂,摆酒聚餐,或邀请好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些。
温州人很讲究吃“分岁酒”,又称“年夜饭”。我清楚的记得分岁酒搞得最的的就是大舅家的。那天总共搞了12桌。酒就花了4.5万。
春节手记第三章:完结
过了农历正月十五即元宵节,年也算过完了,但是我还沉浸在那热闹的春节中。