新年的味道作文400字篇9

时间过得真快，一眨眼就到了新年。每年新年，妈妈总是忙前忙后，做好丰盛的饭菜，全家人围坐在一起享受着幸福的年味，每当这时我总会打趣说：“这是妈妈的味道，让人回味无穷！”今年春节与往年不同，我要亲手给爸爸妈妈做道菜，让他们尝尝我的手艺。今天是新年的第一天，我就给大家做一道我的拿手好菜酸辣土豆丝。

先准备好土豆、刮皮器、清水、菜刀等基本用具。用刮皮器将土豆的外皮刮去，再切成条状放入清水中浸泡，来来回回泡三次就可以了。

再准备好辣椒、蒜、姜、葱等调料，并且切成小段儿，接下来就可以炒菜了。

将锅里倒入油，然后放一点小尖椒、辣椒、蒜、姜、葱，再用铲子翻炒几下，放入土豆丝再翻炒几下，最后放入盐、花椒粉、耗油、酱油，炒熟之后就可以出锅了，这样，一盘美味的酸辣土豆丝就做好了。

我把菜盛入盘中端上餐桌，妈妈迟疑了一下，拿起筷子尝了一口，笑着对我说：“这是你做的菜，味道不错哦！我会记住这个味道你的年菜味道。”听了妈妈的话我很开心，这是我第一次做菜，虽然比不上美味佳肴，但看着全家人吃着自己做的菜，心里美滋滋的，因为它不仅是一道菜，更是我新年的祝福，让这带着幸福味道的菜肴伴随我一路成长。