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今天，妈妈刚干完家务，又要做饭了，太辛苦了。我忍不住对她说：“妈妈，我帮您做一道菜吧。”
妈妈说：“你还小，我来吧!”我坚持说：“不不不，您辛苦了，我来吧。”
“那好吧!”尽管妈妈对我没有信心，但执拗不过我，只好答应我的请求。
我来到了厨房，学着妈妈的样子，从冰箱中拿出两个鸡蛋和一个西红柿，还从灶头上找了一个小蒜头。我系上围裙，挽了挽衣袖，开始工作了!我先煮开一锅水，把西红柿放进去，煮了一会儿，用漏勺捞起来，然后把西红柿的皮剥掉。然后，我小心翼翼地拿起刀，把西红柿砍成两半，再切片，不要太薄。把它放好，就开始打鸡蛋，搅拌好了后，放入一点点盐和酱油并调好味备用，接着我把蒜切成丁，准备工作就好了。
开始做西红柿炒蛋了。我有点紧张地拧开了煤气炉，妈妈说要等锅冒烟了才开始下一步。锅热了，首先我往锅里倒一点油，等油热得跳起来后，我再把蒜末倒进去，因为水的缘故，有点儿油溅出来了，吓了我一跳。蒜末爆香了后，下西红柿，锅中立刻传来“噼里啪啦”的声音，我又紧张起来。然后我炒上一会儿，加点糖，再加一点点水，继续翻炒，西红柿的香味布满厨房，对哦，我忘了开抽油烟机了!最后加入打好的鸡蛋，加点盐巴，适当翻炒，然后就可以上碟了，就这样，一道香喷喷的菜就做好了
瞧，这就是我做的西红柿炒鸡蛋了，可是色香味俱全哦!
第一次全程自己做了一份西红柿炒鸡蛋，确实很不容易啊!从洗西红柿再到把它炒熟，整个过程让我充满了成就感，同时体会到妈妈平时做饭真的挺辛苦的。在以后的日子里，我要为妈妈减轻负担，我要用我的耐心和信心，去帮助妈妈做一些力所能及的事情，为妈妈减轻负担。那一刻，我感到自己长大了!