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一双手,一个烤箱,竟可以做出那么多令人垂涎欲滴的美食。我第一次发现,原来烹调也是一门艺术!
或许是我和妈妈的心血来潮,也或许是我和妈妈真的想完成一项伟大的"烹调工程。总之,一个烤箱,一大堆烹调用具和一大箱子的蛋糕原料,现在已经老老实实地呆在我的家里了。
晚上,我和妈妈第一次做了一个洁白如天使的“天使蛋糕”。我们为什么选择做天使蛋糕呢?这是有缘由的,因为在台湾的集集小镇就有买过这种名声在外的“天使蛋糕”
做蛋糕的原料还真是奇特!需要6个鸡蛋的蛋清,记住哦,只能用蛋清,不能用蛋黄。这时慢性子的鸡蛋分离器小姐出场了,说她慢性子她还真慢,只见蛋清缓缓地倾斜下来,有时还停在半空中,必须得需要我和妈妈的辅助,才能分离成功。结果,弄得我们手上都黏糊糊的。
随后,性情暴躁的电动打蛋器先生,伸着两条修车的腿出场。他的任务是把蛋清打成鱼眼泡沫状,只见打蛋器先生开始旋转他的两条长腿,把蛋液打得四外飞溅。我必须用力按住打蛋盆,才不会让打蛋盆也飞了出去。
接下来,分三次倒入140克的砂糖和1克塔塔粉,并将其打到浓稠状后。温柔的橡胶刮刀小姐迈着轻盈的脚步出场,她的作用可不小,她要把100克低筋面粉和浓稠的蛋清混合起来。
最后一步,把这些面糊倒入8寸的蛋糕模具中,放入烤箱,用190度的高温烤上35分钟就可以出炉了!