写我和奶奶作文800字篇4

粥香飘零
城市的喧嚣似乎正在远离。一时间物换星移，我已经踏在绿草之上，立身于翠绿欲滴的竹林之中，依稀感觉到一阵阵圆润得仿佛牛奶一般的香气袭击了我的鼻子。耳朵边传来一声声亲切的呼喊。在这个如同梦幻般的乐园里，一切都是那么陌生而又熟悉。

车来车往的声音将我从睡梦中拉回来。似乎每次我都做着同样的梦，但似乎也称不上是梦。那些曾经亲手栽种的花朵，那些曾经抚摸过的竹子，那些曾经陶醉过的香味。那是我心中乐观的源泉。

离开老家多年了，一花一草一木依然历历在目。屋后青翠的竹子，门口的一盆盆花卉，迎着屋口的一个小湖。想着少年时期的欢乐日子一切恍如昨日。离开了那青翠的竹林，却离不开那一声声叮嘱；离开了那一盆盆花卉，却离不开那一阵阵喷香；离开了那微风中荡漾的小湖，却离不开湖中的那份快乐。脑海中烙下最深印记的依旧是奶奶亲手做的锅巴粥。

农村的早上似乎来得特别早，鸡打鸣后我就会起床。洗漱完后，奶奶已经开始生火做饭，我会照例到竹林里用网子搭建空中床铺躺下，时不时学着鸟儿叫几声。

村里的天空逐渐变得灰蒙蒙的。这是早晨必须经过的“天气异象”，这代表着村里大部分人都开始生火做饭了。这时我也听到奶奶呼唤我的声音：“坤，回来生火。”

应了一声，我就会帮奶奶做我每天都期待的锅巴粥。大多我开始生火的时候，奶奶就已经将米洗好倒入了锅内。开始的时候，一般要塞两个草把子到灶台里去。点燃后，我捏着烧火棍使劲地敲打，这样火就会旺一些。慢慢地等待15分钟左右，锅内会传出一丝淡淡的清香，闻着让人浑身舒坦。

这时候，奶奶就会将锅盖揭开，将半生不熟的米盛进一个篓子里。下面则放置一个没有漏洞的铁盒子，慢慢地，新米的水分将会滴人那个铁盒子里。因为半生不熟的米水分最多，这样滤出的水就叫做米汤。米汤散发出一种如同牛奶般的香味，闻着非常舒服。

当新米再也滤不出水来的时候，奶奶就会将米倒入锅里。用锅铲将米轻轻地拍打使其紧紧地贴在锅的表面。然后盖上锅盖，将米汤盖好。接下来就使考验我技术的时候，这时，需要将一个把子横着塞进灶台，然后用烧火棍将把子拆散开来，平均地分布在锅底周围。柴火静静地烧着，期待着锅巴的出现。

我的心里也充满期待。锅巴烧焦了很正常，这对我来说是一个考验，因为心里生怕一不小心烧焦了，一天就别想吃到香喷喷的锅巴粥。因为只有每天早晨用新米煮饭的时候才能滤出米汤，而没有米汤用开水代替的锅巴粥味道就差了许多。温火的那个度要掌握得非常精确，因为火小了饭熟了却没有锅巴，而火大了锅巴会直接变焦了。什么时候加水也是一个难题，水加早了会使锅巴变软，口感不好，而水加晚了锅巴也是会烧焦的。

我烧出来的锅巴往往略微泛黄，这样的锅巴没有水加多了那么软，也没有烧焦的苦味，又香又脆，再喝一口米汤，绝对让你赞不绝口。大约25分钟左右就该起锅了。把表面的饭盛出来，然后将米汤倒入锅中，不到2分钟，就可以盛上一碗香喷喷的锅巴粥了。

锅巴粥是奶奶教给我的，但是我永远也做不出奶奶做的那种独特的味道。奶奶做的锅巴粥吃起来就如同置身大自然之中，那种奇特的感觉的确让我着迷。

但这种奇特都留给了记忆。在城市里，我也常常到一些专门做锅巴粥的地方去叫一碗品尝，但是却总也找不到那份奇特的味道。似乎这份味道是专属于我的奶奶，她用她的双手熬煮了一个梦幻般的童年送给我。