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提到开封,很多人都会联想起七朝古都、清明上河图、包公、鼓楼、菊花等等等等,而对我而言,想起家乡却是那忘不掉的味道。
桶子鸡、花生糕、羊肉炕馍、小笼包子、炒凉粉、黄焖鱼等等等等,这些小吃在我心中才是组成开封这座老城最重要的元素。也许是我从小成长在开封老胡同的缘故,那走街串巷的小贩吆喝声现在还记忆尤新。
离家上学的那段日子,家的记忆莫过于熟悉的吆喝与味道,时长怀念满座的羊肉汤馆门口蹲着喝汤的人们,也许不够雅致,但就是这样的画面让我觉得那样温馨和舒服。相比水泥森林里行色匆匆的人们,老城开封悠闲喝汤聊天的人们才让我觉得这是家。
关于开封这座古城,不得不提古城的老店,全美的糕点、沙家的酱牛肉、马裕兴的熟食、第一楼的包子、白记的花生糕等等等等,走在大街上咨询每一个路人,都能给你介绍好些家老店,语气中带着些许骄傲,些许自豪。开封人有着开封人自己的讲究,谁家的牛肉好,桶子鸡要买哪家的,这些那些讲究,着也许就是深深埋在开封人骨子里的骄傲。?
说道吃,还有一个不得不提的就是开封的夜市,开封之前没有什么商场,夜市就是夜晚开封最繁华的地段。开封大大小小的夜市遍布在开封市每个角落,每个夜市、每个摊位都有着自己的忠实顾客,很多人都说夜市吃的不是味道,是情怀,是氛围。就我而言很享受夜市的感觉,热闹,喧哗,和善的店老板,有时饭后的散步,我也会选择走在夜市中,享受着在夜晚带给我的繁华。?
我喜欢开封,我喜欢我的家乡,她没有北上广的繁华,也没有苏杭的细腻,但开封有着她独特的美,开封我的家乡,我心中最美的地方。