介绍春节作文800字篇2

妈妈说过年一定不能少了冻米糕，咬一口脆脆的，吃进嘴里化了，香甜香甜的。我听得口水要流下来了，迫不及待地拎上米、糖还有一袋神秘配料去做糕。

外婆家的小弄堂里有一个专门做冻米糕的老爷爷，他皮肤黝黑，脸上爬满了皱纹，手也粗糙得很，看样子很有经验。每逢过年的时候，远近的邻居都来做糕，爆米的响声此起彼伏，好像不停地在放炮。大人们要忙这忙那没空候着，就把带去的米按先后顺序放在地上“排队”。

我闲着没事，蹲在墙角一直等着，看着。那个爆米的容器有个圆鼓鼓的肚子，米筒平稳地架在煤炉上，有点像炮弹安在炮架上。炉子里噼噼啪啪地烧着炭火，爷爷熟练地摇着手柄，米筒呼啦啦地转得飞快。炉子四周火星溅落，就像仙女撒落的烟花，看得我眼睛都花了。大概过了三四分钟，爷爷叮嘱我把耳朵捂起来，我才不怕哩。只听“砰”的一声巨响，米从揭了盖子的筒里喷涌而出，一大团的热浪扑面而来，热气烟雾让人什么也看不见了。就在这一眨眼的神奇工夫，一粒粒米在地上打了个滚，膨胀成了圆圆鼓鼓的小胖子。空气里顿时弥漫着爆米的焦香味，一种让人忍不住闻了还想再闻的味道。

爷爷拿起一口锅开始熬糖，炉子里的火烧得正旺。一斤白糖化在水里，搅着搅着渐渐变浓变稠，这馋人的糖水肯定比最能干的蜜蜂酿的蜜还要甜。爷爷把滚烫的糖水倒入盛满爆米的桶里，用一把大铲子搅拌均匀。我趁机加了芝麻、花生、葡萄干当佐料。

接下来的工序是把拌好的食材摊在一个一米长，半米宽的方形框中，压得平平整整。黑的芝麻，红的花生，绿的葡萄干像宝石一般点缀在白色的珍珠上。我一边偷偷地掰了一粒米塞进嘴里，一边拿起蒲扇给“米糖反应堆”散热。等凉了，爷爷用刀把糕切小，我在旁边帮忙，把一块块“小方砖”叠起来装进袋子里。我突然明白了这样好吃的糕点为什么得其名，这块糕不只是用糖粘“冻”起来的米，它还有滋有味，特别适合在过年的时候吃。人们吃到的是丰收，是甜蜜，是希望。

爷爷笑着夸我学到了他的手艺，我心里偷偷地乐着，手上提起两袋米糕兴奋地跑回家。全家一人一块，咔吱咔吱吃得满屋飘香。中国春节特有的年味就在老少皆宜的年货里一年一年地传承延续。