我家的幸福梦作文800字篇26

过大年各地的风俗各不相同，我的故乡过年是要吃饺子。从除夕夜到正月初六每一顿饭都少不了饺子，当然我们家也不例外。

除夕夜，包饺子与吃饺子的种种约定俗成的规矩，表达了人们对美好生活的向往和诉求，希望新的一年大吉大利、万事如意。包饺子要先做馅，做馅可讲究了，有肉有菜，通常是肉菜搭配，因为肉菜的谐音是“有财”。先把肉类、蔬菜和各种佐料准备好之后，放在案板上用“刀细剁”的工序。剁馅时，刀与案板撞击，发出十分有力的“嘭嘭”声，人们都希望自己家的剁馅声最长最响，因为这样代表“长久有财”。爸爸开始和面，他先把面粉挖了一个小坑，倒上水，再用力的揉、用力的挫面，费了好大的力气才把面和好。之后，妈妈擀饺子皮，她先把面压扁，再用擀面杖擀成饺子皮。下面我来包饺子了！先在饺皮上放适量的馅，再对折，让后选一头作为起点。捏一点折一下……连续做了3次，到最后往里推，捏紧，再折几下，一个饺子就诞生了！其实在以前大年三十包饺子时的放法和煮法都很有讲究。摆放饺子的器具要用圆形的一圈一圈的放不能乱，煮的时候要用豆秸秆或芝麻杆烧火寓意以后的日子红红火火节节高。现在我们没有以前做的那么讲究了，只是图个一家人团圆欢乐。一家人能坐在一起包饺子看春晚是一件多么幸福的事。这时爸爸烧的水已经沸腾了，这些饺子好似一排排小船跳入水中。

这次包的饺子十分好吃里面有甜蜜幸福的味道，因为这是我们一家人共同劳动的果实，最重要的是我也参与其中了。