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今年的清明，我们全家回老家过清明。
那天中午，上完坟，我和爸爸、妈妈一起去山上采茶。在山上，我看着粉红的桃花、雪白的梨花，心情格外爽，最重要的是，我今天还要去采茶，这可是我人生的第一次呢！
到了，到了！放眼望去，满山的茶树仿佛一排排士兵，等着我们的检阅。又好像是一片绿色的海洋，让人心旷神怡。
我迫不及待地动手采摘了，一抓就是一大把。妈妈看见了，忙阻止我说：“别急！采茶要采上面的嫩头，像这种小小的、嫩嫩的，这种才能泡茶。”我听了妈妈的话，专门挑又嫩又绿的小叶子采，不一会就采了一大把。我们全家人一起采了一斤的样子，爸爸笑着说“楚楚，我们今天战果颇丰啊！”
回家之后还要炒茶叶呢！只见妈妈先把锅烧热，把茶叶放进去后，不停地翻压，等空气中飘着茶的清香了，才算把茶叶炒好了。炒好的茶叶颜色变深了，身子也都卷起来了，相貌丑多了。我拿了一点茶叶把它放进杯子里，再用开水一泡，一吹，一吸，说不出的香甜沁入心脾。爸爸一边品茶，一边说：“这就叫明前茶。”
明前茶？哦，是不是就是清明前的茶啊？