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白地瓜叫甜薯,也叫沙葛,它的营养丰富,含有维生素VS.B胡萝卜素.蛋白质.铁锌.钾元素等。我家就种了许多白地瓜。
秋高气爽的天气里,我和妈妈拿着小锄头挎着篮子要去挖白地瓜。来到白地瓜地里,我看见一畦畦都是白地瓜,那叶子绿绿的,忽然,一阵风吹来,白地瓜的叶子发出了沙沙声,好象是在欢笑着。我要可开始挖了,我扒开叶子,顺着藤挖下去,泥很软,我很小心地挖着,生怕被我挖破了。不一会儿,一个大大的白地瓜出现在我眼前,我好高兴哦,该到妈妈挖了,妈妈却把白地瓜挖破了,我在旁边看,得意洋洋地说:“妈妈还不如我呢”。不知不觉就挖了许多白地瓜,这些白地瓜有的像葫芦.有的像鸡蛋.有的像大大的圆盘.有的三个连起来,像三胞胎,真有趣。
回到家里,我迫不及待地拿了一个,用水冲去表面上泥土,只看见这皮很薄,用手撕开,露出雪白雪白的肉,我咬了一口,水分很多,甜甜的.脆脆的,可以解渴哩!
白地瓜不仅生吃,还可以炒着吃呢。好好吃哦!