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【早餐铺老板】
每天早晨,最热闹的就是那条巷子了。天气晴朗的时候,顾客可以排到巷子口,即使是雨天大家也都撑着各式的伞虔诚地排着。这里头的秘密还得慢慢来说……
循着巷子里泛着青泥苔的石板往前走,绕过两根电线杆,映入眼帘的便是那个秘密的来源——一家连名字都没有的早点铺。早点铺由老板夫妻二人开了几十年,店铺也修缮了几次,生意倒是越来越好了。店里没有菜单,品种也不多,全靠熟客记在脑子里。几种常见口味的包子,油条和各式各样的粥。这秘密啊!全藏在这看似普通的早点里头。早点铺老板二人是苏北人,很早就在这儿安家落了户,没什么本领,揉面做包子也是日久熟练了的活计。两点和面,三点醒面,四点不到包好馅的包子必须下锅,四点刚过三刻第一屉包子必能出锅。那热气腾腾的包子里全是货真价实的肉馅,绝不掺假。
熟客们相信老板的手艺,每天必定报到。也不消说,只要听着声音老板就能判断出是谁,只听一边念叨着“老李,三个肉包,两个菜包一碗红豆粥,打包带走”,套着塑料袋的手在众多蒸笼中交替穿插,还没看清楚的功夫,早点已经准备好了,准没错儿!新客们都是被这排队唬住了,吃了一次也就成了熟客。
老板夫妇二人日出而作,日落而息,一年也不曾见得休息一天。那巷子里长长的队伍就是他们的故事最好的见证……