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我是家里最小的一个。妈妈、姐姐常叫我不要干活,总是宠着我。我在家里是个“小皇帝”,又是一只母鸡羽翼下的雏鸡,无忧无虑的生活着。但我总觉得自己该学做些家务事,帮大人减轻一些疲劳和负担。
妈妈炒的土豆丝可好吃啦!我特别喜欢。星期五的下午,我对妈妈说:“今天我要学炒土豆丝。”妈妈微笑着说:“好啊!”我万分高兴,一蹦三尺高。
妈妈先给我讲了炒土豆丝的要领,我点点头,表示明白了。我取出土豆,拿来盆子,放满水,将土豆洗干净,再用刀把土豆皮削去。接着把它放在采板上切成片。刚开始,不小心一下子被刀把手划破了。顿时,鲜血一涌而出,我气极了,把刀子一扔。妈妈见此情况,便耐心地对我说:“做事不能半途而废。”我听了,羞愧地低下了头,然后我找来一张邦迪,把手包好。重新走到菜板前,拾起刀子。这时,土豆片就像战场上牺牲的士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成丝。刀功虽然不是很好,但也像丝。我由把丝放在水里让他们泡个“舒服澡”。第一步算是大功告成了。
第二步,把泡在水里的土豆丝捞出来,滤干水后,把火烧着,放入油。让熊熊大火把油烧热。再向锅里放花椒、干辣椒等各种调料。这个时候,油一下子向四周射,真是滚油的锅里洒了一把盐——炸开了。不久,一阵香气扑鼻而来,妈妈叫我把土豆丝倒下去,我依着做了,又摆动铲子,一边炒,一边唱着由我改编的“健康歌”:“左三铲,右三铲,土豆翻翻,调料翻翻……”就这样翻了十几下。土豆丝好了,我放入少许醋和盐,一盘香喷喷的土豆丝炒好了。
通过这个简单的炒土豆丝,我受益匪浅。我明白了:做任何简单的事都是要遇到困难的。然而,面对困难的威胁,我们不能低头,要不怕困难,不怕失败。有句俗话说得好:“失败乃成功之母。”如果没有失败的经历,成功就不会有意义,成功就会很平凡。相反,经过了失败,成功就会被人珍惜,那是一番刻苦换来的。往往人们都会因为困难而后退,而我始终记得:“做事不能半途而废。”只要有恒心,有毅力,就能心想事成。