第2篇 餐饮管理者岗位职责

1、负责分管餐厅的工作安排，处理餐厅日常工作；

2、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度；

3、协调领班,会计等中层管理人员的关系,制定餐厅经营计划,预算方案,发展战略与策划；

4、贯彻安全责任制,负责在辖内的安全工作；

5、严格执行公司规章制度，塑造良好工作作风。