第1篇 晶酒店保管员岗位职责

大酒店保管员岗位职责

1、坚持原则严格执行仓库管理制度规定,按计划做好物质的供应,保管与调剂工作,做到管供、管用、管节约。

2、严格按材料物品的消耗定额,根据采购部提供的采购单,按单收货,不得多收,根据各部门经理的领料单申请限额发货。

3、认真贯彻物资管理制度,严格执行各类材料收、发、领、退手续,仓库要做到堆放整齐,标记明显,放取便利,帐、卡、物一致等要求。

4、要有消防制度和效应急措施,严禁吸烟,不准动用明火,使用电热设备,乱拉照明线路,严防贪污、 盗窃和各种事故发生。

5、统计物资发放、调拨、库存的情况,掌握各类物资的收、发、存动态,做好物资供应,消耗和库存的统计,负责年、季、月的物资统计报表分析。

6、对鲜货的验收要做到净重入库,并在采购部的协作下把好质量关,对干货、调料、物品,水电材料的入库,要根据申购单认真审核品名、数量、质量、价格后方可入库。

7、负责节约材料和废旧材料的回收,严格执行物品的以旧换新制度,对废旧物品应合理的利用和处理。

8、对物品的易燃物、易爆物和剧毒物品要专库保管。

9、库房钥匙要妥善保管,库房要勤清扫、勤通风、勤整理,根据不同性质的物品,做好防鼠、防火、防潮工作,保证物品不霉烂、无丢失、无损坏。

10、严格交换班手续,将收货凭证、入库单、申请单和收、发货月报表分类整理成册妥善保管。

11、经常与使用部门保持联系,如有积压,要提醒各部门以防浪费。

12、下班前要对库房进行安全检查,切断电源,锁好库房方可离开。

13、对库存物资要定期盘点,定期填制材料盘点报表,对盘点中盈亏、丢失、损坏要查明原因,明确责任,对正常盈亏调整,对其他因素造成的盈亏应调查原因,提出处理意见。

14、参加培训,主动工作,完成上级交办的其他任务。