第3篇 酒店财务会计岗位工作职责

职责一:酒店财务会计岗位职责

1、财务会计行政上归属酒店董事长领导。

2、严格按《财务管理制度》和《会计制度》要求组织和实施日常会计核算和财务管理,积极参与酒店经营管理工作。

3、按照国家税法规定按期报税,诚信纳税,协调好企税关系。

4、加强酒店财物管理,定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查,保证账实相符。

5、坚持原则,严格按规定开支酒店费用,认真审核原始单据,把好费用报销关,有权对不真实、不合法的票据不予报销;对于员工辞职或调动,须见员工离职表中库管员的签字。

6、加强成本管理,严格控制采购成本和生产加工成本,有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款。

7、按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表,并进行财务分析,做到数据真实、计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致。

8、按规定整理、装订、妥善保管会计资料,负责对财会资料和文件进行归档管理,不得外借和泄露公司商业秘密.

9、有权对酒店所有人员违反财经制度的行为进行制止;有权对给酒店造成损失人员应承担的经济责任提出处理意见。

10、每月至少协助董事长召开一次经营状况分析会,有义务向董事长提供相关资料和数据。

11、妥善保管和按规定使用酒店财务专用章。

12、接受股东及董事长的业务质询、调查、审计、考评等。

职责二:酒店财务会计岗位职责

1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符,并审核价格是否正确。

2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全,审核无误后输入电脑,月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。

3.定期从厨房取出点菜单(厨房联),将其中的厨房转帐单按成本价核算,月底按楼层一次进行帐务处理。

4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表,与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。

5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。

6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出,按进价进行核算,月底一次进行内调处理。

7.定期进行市场调查,将市场价格与近期采购价格相比较,及时将信息反馈给采购部和应付账款会计,及时控制菜价,并将调查情况报财务部。

8.根据市场情况及厨房投料单,制定标准菜单和酒水单。

9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点,根据实物数按成本价进行核算,并做假退料的账务处理。

10.在成本明细账与总帐相对无误以后,根据当月各营业点的收入总数,编制成本报表,计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析,找出原因,并通知相关的部门采取措施,有效控制成本。

职责三:酒店财务会计岗位职责

(一)应付工作:

1、根据已审核好的原始单据登记好付款业务。

2、根据成本控制部提供的每月供应商的统计汇总表与供应商做好对账工作,并填写付款申请。

3、跟催所有借支的冲账进度,督促借支人员在规定时间内核销。

4、每月及时与应收会计核对相关单位款项的核销。

5、保管好相关的付款原始凭证,并做好整理工作。

6、与总出纳一起盘点营业收入,做好签字确认工作。

7、协助会计主管一起盘点各备用金的使用情况,并做好记录。

8、协助会计主管装订应付账凭证,整理会计档案。

9、月结时应与出纳对账,出应付账账龄分析表。

10、及时完成上司安排的其它工作。

(二)应收工作:

1、收集、整理、保存好各单位、旅行社的优惠合同,以便于审核账单时核对房价是否准确或按协议给予相应折扣。

2、每日核对日审编制的应收信用卡账单,根据银行回款单及时了解信用卡的到账情况,做好手续费的核算并登记入账。

3、保管各部门、各班次的营业报告及其附件、原始单据,按审核后的应收账明细表制成凭证。

4、登记收入明细账及签单账,登记好每一笔营业收入,并与月底做好对账工作。

5、做好每一笔挂账款的对账与回收工作。

6、做好每一笔消费押金的记录,并跟进押金的消费。

7、做好与各代销单位核对的代销账目,并填写付款申请。

8、月结时与出纳对账,出应收账账龄分析表交上级主管审核。

9、协助会计主管装订应付账凭证,整理会计档案。

10、整理、分类、汇总酒店全部营业收入账单,编制营业月报表。及时完成上司安排的其它工作。