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职责描述:
1、基于公司产品策略,协助行政总厨制定并执行本部门年度新品研发计划;
2、负责本部门研发流程、工艺流程、产品库建立、配方管理等相关制度的制定;
3、结合公司发展需求,为公司寻找可合作的外部研发资源或研发学习资源;
4、对接公司各部门需求,组织部门同事在产品研发、工艺转换、品控、市场推广等方面给予支持;
5、协助行政总厨做好内外部资源管理工作、做好研发团队管理工作。
任职要求:
1、大专及以上学历,3年以上餐饮行业产品研发或产品管理经验;
2、较强的沟通协调能力和团队管理能力;
3、工作有激情、抗压能力强。