第4篇 客房部各岗位职责规范

(一)客房部经理

部 门:客房部

职 位:经理

报告上级: 总经理

督导下级:客房部经理助理

间接下级:各部主管、房务中心文员

 职责范围:

1、督、指导、协调全部房务活动、为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务;

2、负责配合并监督客房销售控制工作,保障客房最大限度出租率和最高经济收入;

3、负责客户的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本核算、成本控制等工作;

4、保证客房和公共区域达到卫生标准,确保优质服务,设备完好正常;

5、指导客房房务中心,迅速准确地为住客提供各类服务;

6、管理好客户消耗品,并提出年度布巾消耗,采购计划及预算,确保最佳物耗率;

7、制定人员编制、员工培训计划、合理分配及调度人力、并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容、劳动态度和工作效率;

8、与保安部紧密协作、确保客人的人身及财产安全,教育员工,纯洁队伍;

9、拟定、上报客房部全年工作计划、季度工作安排、提出年度客房各类物品的预算,并提出购置清单包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期;

10、做好工作日志、工作总结。加强部门之间的工作关系、改进工作、提高效率。 建立客房部工作的完整档案体系;

11、按时参加总经理办公会,传达落实会议决议、决定,及时向总经理汇报。主持 每周客房部例会、每月的部门业务会议;

12、任免主管及领班,奖惩主管及领班;

13、处理投诉、发展同住店客人的友好关系;

14、检查贵宾客房,使之达到酒店要求的标准。

素质要求:

1、文化程度:高等院校大专毕业或同等学历。同时应获取国家旅游局颁发的客房部经理岗位证书。

2、酒店经验:具有八年以上酒店客房部服务和管理工作经验。有人事、财务、前厅的管理经验。

3、专业知识:具有酒店客房管理知识、棉织品布料性能及质量知识、 工服款式、干湿洗衣知识、清洁剂和客房用品的用途及性能等知识。

4、能制定工作计划、培训员工、评估员工、正确地使用员工。

5、善于搞好人际关系,能与他人很好的合作,领导能力强。

6、具备强健的身体,善于走动管理,观察和解决问题能力强。

(二)客房部经理助理

部 门:客房部

职 位:经理助理

报告上级:客房部经

督导下级:各部主管、房务中心文员

职责范围:

1、 直接指挥每天的客房事宜,向客房部经理报告工作。

2、 合理安排班次、分配工作,对员工调配、升职、降职、奖励、处分等人事问题提出意见。招考要求入职者、训练新员工和在职员工。

3、 与有关部门沟通、安排客房检修及临时性、周期性保养工作。

4、 监督主管及所属员工的工作和行为,协调各主管的工作,指导主管解决难题。

5、 检查贵宾房间。

6、 计划并监督完成房间的大清洁和周期性卫生工作,不断改进及提高房间的清洁标准、服务水平。

7、 监督房间用品及清洁用品的消耗量、减少房务成本。

8、 检查房间饮料、食品的销售与控制。

9、 灭绝虫、蚁、蟑螂、老鼠等虫害,监督灭绝效果。

10、 访病客及长住客。

11、处理住客投诉及员工的意见。

 12、检查楼面消防、安全工作。

素质要求:

1、文化程度:高等院校大专毕业同等学历。同时应获取国家旅游局颁发的岗位证书。2、酒店经验:有五年以上客房服务和管理工作经验,有人事、财务、前厅的管理经验。

3、专业知识:具有酒店客房管理知识、棉织品布料性能及质量知识、工服款式及干湿洗衣知识、清洁剂和客房用品的用途及性能等知识。

4、能制定工作计划、培训员工、评估员工、正确的使用员工。

5、善于搞好人际关系,能与他人很好的合作,领导能力强。

6、具有强健的身体,善于走动管理,观察和解决问题能力强。